Vattenmelonslush

Vi fick en kvarts vattenmelon av mina föräldrar för några dagar sedan och har inte orkat äta upp den. Men så hittade jag recept på DN och bestämde mig för att göra något åt melonen. Jag tog bara inspiration från DNs recept och höftade lite med ingredienserna.


Börja med att kärna ur vattenmelonen, det kan vara ganska jobbigt men är väl värt besväret. Det finns tydligen kärnfria vattenmeloner. Det kan kanske vara något för den som inte har tid att pilla ut en massa små kärnor?! Skär bort skalet och skär melonen i mindre bitar. Mixa med mixerstav tills det blir riktigt gojsigt. Häll i några matskedar florsocker och rör om ordentligt. Ställ in i frysen några timmar. Servera med frysta jordgubbar.

Supergott och superenkelt!