Finfika

Idag kom min kära vän Häst på fika och eftersom jag bara jobbar 60% har jag tid att baka. Jag bjöd på hasselnötskaffe från Indiska och kladdkaka med Vana Tallinn Cream (typ som Bailey's). Jag hittade receptet på kladdkakan här men jag delar med mig av det här också.

Kladdkaka med baileys

2 ägg

3 dl socker

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

1 1/2 dl vetemjöl

100g smält smör

3 msk baileys

Blanda allt. Häll i smord form med löstagbara kanter. Pudra gärna kanterna av formen med kakao innan du häller i smeten. Grädda i cirka 25 minuter i 175 grader.

Superenkelt och gott! :)